Cookies, Bolos e Pães

Cookies de chocolate com avelã

Ingredientes: *1 ovo *3 colheres de sopa de óleo de coco ou margarina light (em temperatura ambiente) *2 colheres de sopa de leite vegetal (aveia, inhame, arroz, avelã) *1/2 xic de açúcar mascavo *3 colheres de sopa de adoçante pra forno e fogão (ou de açúcar demerara ou mel) *3 colheres de sopa rasas de …

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Bolo de batata doce e castanha do Pará

Ingredientes: *4 ovos orgânicos inteiros *2 xícaras de batata doce cozida e amassada (tipo purê) *5 colheres de sopa de farinha de castanha do pará (basta triturar as castanhas no processador) *4 colheres de sopa de açúcar de coco (ou 100% stévia culinário) *1 colher de sopa rasa de fermento em pó   Modo de …

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