Bolo de batata doce e castanha do Pará

bolo-batata-doce

Ingredientes:

*4 ovos orgânicos inteiros

*2 xícaras de batata doce cozida e amassada (tipo purê)

*5 colheres de sopa de farinha de castanha do pará (basta triturar as castanhas no processador)

*4 colheres de sopa de açúcar de coco (ou 100% stévia culinário)

*1 colher de sopa rasa de fermento em pó

 

Modo de preparo:

Basta misturar bem todos os ingredientes deixando o fermento por último. Levar ao forno pré aquecido em temperatura média até dourar ou até espetar com o garfo e sair seco.

Por cima polvilhei canela, amêndoas laminadas e um pouco de cardamomo em pó.

Receita: @rafaelaramallo

Você pode gostar...

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *