Os óleos vegetais são líquidos à temperatura ambiente e insolúveis em água. São fontes de gorduras saturadas e podem ser prejudiciais à saúde, pois depositam colesterol ruim (LDL) nas artérias. São comumente usado para fritar, refogar, temperar, agregar sabor e maciez a preparações (bolos, pães, biscoitos), untar utensílios evitando que os alimentos grudem nos recipientes. …
Que carne você consome? Sabe qual a menos gordurosa? Cada 100 gramas (bife médio do tamanho da palma da mão) de picanha, tem aproximadamente 338 kcal. Não adianta retirar a gordura, porque o corte por si só, já é gorduroso. Mas existem opções menos gordurosas: *Fraldinha contém 221 kcal *Filé Mignon contém 220 kcal *Alcatra …
Repost: @drbacteriaoficial Não elimina as bactérias; pois o aumento da quantidade de água na carne aumenta as bactérias, gerando contaminação, perdendo nutrientes e contaminando a cozinha com os respingos Lavar com água quente se trata de um erro maior ainda, pois partes cozidas ficam em contato com partes cruas. Os germes serão eliminados com o …
Tão importante quanto o valor nutricional dos alimentos, é a higienização dos mesmos. Segue nessa postagem o passo a passo da higienização dos alimentos folhosos como a alface, a couve, rúcula… Selecione, retirando as partes deterioradas, como pragas e sujidades. Lave folha por folha com água corrente. Meça 2 litros de água no copo medidor. …
É rica em vitaminas (A,B,C,K), fósforo, cálcio, fibras, ferro, silício, magnésio e sais de enxofre. Tem efeito calmante, ajuda a combater a insônia, combate a anemia, regula os níveis de colesterol, fortalece as vias respiratórias, regula os níveis de açúcar no sangue, combate o envelhecimento da pele, preserva a visão, ajuda no funcionamentos dos órgãos, …
Não ache que substituindo o açúcar por adoçante estará fazendo a melhor escolha, afinal nem todos os adoçantes são adequados para o consumo. VOCÊ SABE A DIFERENÇA DOS TIPOS DE ADOÇANTES? ESTÉVIA: É extraído da planta chamada Stevia rebaudiana. Mostra benefícios na regulação da pressão arterial e dos níveis de açúcar no sangue. Possui ainda …
A hipertensão é popularmente conhecida como “pressão alta”. Cerca de 20% da população brasileira sofre de hipertensão. SABE O QUE PODE CAUSAR A HIPERTENSÃO? Alimentação não saudável Excesso de sal Hereditariedade Obesidade Estresse COMO TER UMA PRESSÃO IDEAL? Acompanhamento com médico Praticar atividade física Controlar o peso Não fumar Reduzir …