Ingredientes:
*200 gramas de ervilha seca
*2 talos de alho poro
*4 dentes de alho
*Salsinha a gosto
*1 litro de fundo de legumes caseiro
*Azeite, flor de sal, noz moscada a gosto
Modo de preparo:
Picar o alho e alho poró e refogar numa panela com óleo de girassol por 4 minutos mexendo sempre. Adicionar a ervilha e mexer por mais um minuto, adicionar fundo de legumes e cozinhar 25 minutos tampado. Para finalizar, adicionar azeite, sal e noz moscada.
Para fazer o fundo de legumes, ferver água com legumes, talos e aromáticos da sua preferência durante 20 minutos.
Receita: @ssimplesmente