Salada Madeleine

salada-morango

Ingredientes da salada:

*100g de folhas verdes (alface americana, alface roxa, radicchio, rúcula)

*5 fatias de manga

*6 uvas

*3 morangos picados

*1 xic. de abacaxi picado

*2 mussarelas de búfala

*20 g de amêndoas assadas

Ingredientes do molho:

*1 copo de azeite

*1/2 copo de mostarda

*2 colheres de sopa de mel

*Sal, pimenta do reino e vinagre a gosto

Modo de preparo:

Bata o mel, o azeite e a mostarda no liquidificador. Acrescente a água para afinar o molho até pegar consistência. Depois acrescente o sal, a pimenta do reino, o vinagre e jogue um pouco por cima da salada. Simples né?

Receita: Essa salada é a best seller do @josephinerestaurante (SP)

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