Ingredientes:
*1 ovo
*1 pote de 150 g de cream cheese light ou requeijão light
*1 pacote de 50 g de queijo ralado light
*1/2 copo de azeite extra virgem ou óleo de coco
*1/2 copo de água bem quente (esquentei por 1 min no microondas)
*1 e 1/2 copo de polvilho doce
*1 copo de polvilho azedo
*1 colher de sopa rasa de sal (uso com redução de sódio)
Modo de preparo:
Coloque em uma tigela e misture os ingredientes líquidos e os queijos, menos a água quente. Vá acrescentando os polvilhos aos poucos intercalando com a água. A massa tem que ficar lisa e sem grudar nas mãos. Se isso não acontecer vá acrescentando polvilho doce até obter o ponto. Faça bolinhas e leve para assar em uma forma untada com azeite ou óleo de côco em forno pré aquecido por 15 min (enquanto estiver fazendo a receita) e deixe assando por aproximadamente 15 a 20 min, tem que ficar de olho pra não queimar a parte de baixo.
Ps: Com moderação, pois apesar de light, moderação é sempre o segredo.
Receita: @jacacomcaradesaudavel