Ingredientes:
*1 ovo inteiro + 1 clara
*3 colher de sopa rasas de goma hidratada de tapioca ou polvilho doce/azedo
*1 colher de sopa de farinha de maracujá (opcional)
*1 colher de sopa de creme de ricota light
*1 colher de chá de óleo de coco
*Pitadinha de sal
*1 colher de café de fermento em pó
Modo de preparo:
Mistura tudo (fermento por último), e despeje nas forminhas de silicone ou em forminhas de papel já encaixadas na fôrma para cupcake ou na máquina para cupcake. Leve ao forno até dourar.
Receita: @saudavelcomcaradejaca