Caldo verde

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Ingredientes:

*1 peito de frango médio

*1 colher de sopa de azeite extra virgem

*2 cebolas raladas

*1 xic. de salsa picada

*1 talo de alho-poró

*1/2 maço de couve

*6 batatas grandes

*1 1/2 litro de água

Modo de preparo:

Refogar na panela de pressão o peito de frango com o azeite de oliva extra virgem e a cebola. Em seguida coloque a salsa, o alho-poró, a couve, as batatas, e a água. Deixe cozinhar e depois de cozido, bata no liquidificador e decore com 1/2 maço de couve.

Receita: Restaurante Tortega

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