É uma ótima opção para um lanche rápido ou para uma janta leve. Recomendo…
Ingredientes:
*2 ovos
*1 CS de goma de tapioca
*1 CS de farinha de grão de bico
*Sal rosa a gosto
Recheio:
Você pode usar atum ou sardinha desfiados, frango moído, tomate, cebola, queijo… Fica a seu gosto!
Modo de preparo:
Deixe uma frigideira teflon no fogo alto enquanto mistura bem misturadinho todos os ingredientes (com o garfo mesmo ou fouet).
Despeje a mistura na frigideira, abaixe o fogo e tampe.
Espere um minutinho, vire o lado, recheie, tampe e deixe mais um minutinho. Feche no formato como na foto e sirva. Usei atum, 30 gramas de queijo minas e 1 lata de atum em óleo que lavei e drenei como ensino sempre pra vocês aqui! Por fim reguei com um fio de azeite extra virgem e salpiquei orégano!
Receita: @luaamoedo