Beijinho de batata doce

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👉Ingredientes:

*œ copo de leite de coco

*100g de coco ralado

*500g de batata doce

*AçĂșcar demerara ou de coco / Adoçante (xilitol ou stĂ©via) a gosto

👉Modo de Preparo:

Cozinhe as batatas por 20 minutos atĂ© que fiquem macias, em seguida descasque e as coloque no espremedor ainda quentes. Quando ele virar um purĂȘ acrescente leite, o açĂșcar ou o adoçante e a metade do coco ralado e mexa atĂ© que fique uma massa homogĂȘnea. Leve ao fogo baixo e vai mexendo de vez quando. Coloque no recipiente espere mornar e faça as bolinhas e passe-as no coco ralado.

👉Fonte: www.boaforma.com.br

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