Para refrescar os nossos dias nada como um bom picolé caseiro.
· Ingredientes:
*1/2 abacate (300g)
*1/4 copo de leite de Coco
*3 colheres de sopa de suco de limão
*2 colheres de sopa de açúcar de coco ou demerara
· Modo de preparo:
Separe uma colher de sopa de suco de limão e o açúcar. Bata os demais ingredientes até formar um creme. Pegue o suco de limão e o açúcar que você separou e misture até resolver bem e misture ao creme. Coloque em forminhas de picolé e leve ao congelador por 3 a 4 horas.