Ingredientes:
*3 ovos
*1/2 xícara de óleo
*1 pote (170g) de iogurte natural
*200 g de queijo mussarela picado
*1 colher de café de sal
*3 xic. de polvilho doce
*1 colher de sopa de fermento em pó
*Óleo ou margarina para untar
Modo de preparo:
Preaqueça o forno (180ºC). No liquidificador , bata bem os ovos, o óleo, o iogurte, a mussarela e o sal e reserve.
Numa tigela, misture o polvilho doce e o fermento. Acrescente o conteúdo do liquidificador e misture muito bem.
Transfira a massa para uma fôrma de pão ou para uma fôrma de furo no meio untada e leve ao forno por aproximadamente 25 minutos, ou até dourar. Servir em seguida.
Receita: Coleção Viva Melhor