Quem por aqui gosta de peixe? Qual peixe vocês costumam consumir?
O peixe é um alimento rico em gordura boa como o ômega 3. Contém também um alto valor de proteína, vitaminas (A, B12, D, E) e minerais (cálcio, potássio, iodo, flúor, ferro, selênio…).
O Ministério da Saúde recomenda o consumo de 100 gramas de peixe pelo menos duas vezes na semana. A quantidade é suficiente para usufruir dos diversos nutrientes presentes no peixe.
A melhor forma de consumir o peixe é grelhado, ensopado, cozido ou assado, devendo sempre evitar fritá-los.
O peixe é um alimento de fácil digestão!
Peixes magros:
Bacalhau, badejo, corvina, dourado, linguado, truta, pescada, pargo…
Peixes gordos:
Atum, tainha, salmão, cavala, bagre, cação, sardinha…