É rica em vitaminas, minerais, antioxidantes e carboidratos que fazem com que o nosso corpo funcione adequadamente. Hidrata o nosso corpo, reduz a pressão arterial, facilita as funções renais, controla a circulação sanguínea e a glicemia do sangue, possui propriedades que combatem o envelhecimento, ajuda a eliminar o álcool do organismo. Tem um baixo teor …
O que é melhor, a manteiga ou a margarina? Sempre me fazem essa pergunta e irei responder aqui. A manteiga é derivada da gordura do leite e a margarina é derivada da hidrogenação de óleos vegetais (rica em gorduras trans). Logo a MANTEIGA é menos pior que a margarina, uma vez que o nosso organismo …
Escolhas saudáveis beneficiam a nossa saúde. Que queijo você consome? Queijos amarelos são ricos em gorduras trans, colesterol, sódio e tem um alto valor calórico. Já o queijo branco é magrinho e é o ideal para consumirmos, por terem baixo valor calórico e baixo teor de gordura, como por exemplo, o queijo cottage e o …
É uma hortaliça rica em nutrientes (ferro, cálcio, fósforo e vitaminas.) Contém fibras que auxiliam na digestão, previnem a constipação e mantém baixo nível de açúcar no sangue. As vitaminas ajudam no bom funcionamento da visão, preservam a pele, impedem a queda de cabelo e previnem as infecções. Tem ação antioxidante que combatem o aparecimento …
Muito mais saudável do que os temperos prontos. E você, o que usa para dar sabor à comida? Sabe os benefícios de cada tempero? *MANJERICÃO: Diurético; antisséptico; antiespasmódico. *COENTRO: Digestivo; calmante; moderador de apetite. *HORTELÃ: Digestivo; estimulante; analgésico; expectorante; estimulante. *LOURO: Estimulante do apetite, digestivo; adstringente, anti-inflamatório. *ORÉGANO: Digestivo; diurético; sedativo expectante; estimulante das funções …
Leite de vaca é para bezerros. Já viu bezerro beber leite humano? O perfil hormonal da vaca é muito diferente do perfil hormonal da mulher. Eu não sou a favor do consumo de leite, e nessa postagem vou explicar o porquê. Eu já havia dito em outra postagem uma frase do nutrólogo Dr. Lair Ribeiro: …
É a incapacidade de digerir o açúcar do leite. Esse problema ocorre em cerca de 25% dos brasileiros. Ocorre devido a ausência de uma enzima intestinal chamada LACTASE. Esta tem a função de decompor o açúcar do leite em carboidratos mais simples para sua melhor absorção. Ao consumirem leite, as pessoas que tem intolerância à …
A farinha e a biomassa de banana verde tem muitos benefícios. A biomassa é um creme espesso, que pode ser acrescentado a várias preparações caseiras (bolos, sucos, pães, biscoitos). É rica em vitaminas, fibras, fósforo, magnésio e potássio. É considerado um alimento funcional, auxilia no funcionamento intestinal, controla e previne a diabetes, reduz o índice glicêmico, …
Rica em fibras, cálcio, vitaminas, magnésio, potássio, a farinha de banana verde é um ótimo suplemento diário. É um aliado na alimentação saudável, trazendo benefícios como: *Controlar e prevenir diabetes *Melhorar o trânsito intestinal *Produzir saciedade *Reduzir os níveis de colesterol *Fortalecer a imunidade *Previnir a osteoporose A farinha de banana verde já vem sendo …
Mais uma opção de tempero prático e saudável para sua alimentação.Separe as ervas de sua preferência (alecrim, manjericão, tomilho, orégano, coentro, salsa, sálvia) e o azeite extra virgem. Coloque as ervas em um cuba de gelo e cubra com o azeite. Leve para congelar e pronto! O azeite absorve o sabor e o aroma das …
Todo mundo gosta e precisa de praticidade no dia a dia. Olha só esse moedor de ervas frescas! Super útil para temperar alimentos. Ótima opção para substituir temperos industrializados ricos em sódio, gordura, conservantes e aromatizantes.Esse moedor pode ser encontrado em lojas de artigos de cozinha ou na internet.
“Convenceram você de que é prático usar o óleo vegetal no preparo de alimentos. Porém o óleo vegetal fica rançoso em 10 dias e precisa ser jogado fora. Para que as indústrias não tenham prejuízo com isso, elas fazem uma hidrogenação parcial e criam uma gordura chamada gordura trans, que é um veneno para saúde. …