Assim como as nozes, avelãs, amêndoas, pistaches, macadâmia, a castanha de caju pertence ao grupo das oleaginosas. A castanha de caju é rica em gorduras boas (ômega 3), fibras, vitaminas (B, C, K) e minerais (ferro, selênio, fósforo, zinco, magnésio, potássio, cobre, cálcio) que proporcionam diversos benefícios a saúde. 🌰BENEFÍCIOS NO CONSUMO: *Previne alguns tipos …
Conhecem a folha Ora Pro Nobis?🌿 Pra mim é novidade essa folha, mas é bastante popular entre as pessoas que moram nas zonas rurais, que cultivam como um remédio caseiro. Se tornou conhecida em Minas Gerais, após um estudo realizado pela Universidade de Lavras. É uma planta com alto teor de proteínas (aproximadamente 25% de …
Já ouviu falar em #vigorexia? A vigorexia, mais comum em homens, se caracteriza por uma preocupação excessiva em ficar forte a todo custo. Apesar dos portadores desses transtornos serem bastante musculosos, passam horas na academia malhando e ainda assim se consideram fracos, magros e até esqueléticos. 👉Sintomas comuns da vigorexia: *Dor muscular persistente por todo o corpo …
Quem por aqui gosta de peixe? Qual peixe vocês costumam consumir? 🐟 O peixe é um alimento rico em gordura boa como o ômega 3. Contém também um alto valor de proteína, vitaminas (A, B12, D, E) e minerais (cálcio, potássio, iodo, flúor, ferro, selênio…). O Ministério da Saúde recomenda o consumo de 100 gramas …
Você sabe qual a diferença dos alimentos orgânicos para os alimentos transgênicos? 🍅ORGÂNICOS: Eles são produzidos sem a necessidade de contato do alimento e do agricultor com produtos ou adubos químicos e com sementes transgênicas. Portanto, existe a busca do equilíbrio com a natureza no que se refere ao manejo da água e do solo …
Quem aprecia uma boa carne? Mas vocês sabem que existem diferentes cortes da carne bovina, uns mais gordurosos e outros menos gordurosos. Aproximadamente 6% das necessidades diárias de gordura devem ser de gordura saturada. Confira na imagem os cortes mais e menos gordurosos. CORTES MAGROS: Lagarto, patinho, maminha, músculo, coxão duro, coxão mole, filé mignon. …
O Kefir é uma bebida de leite fermentado. Funciona da seguinte forma, primeiramente você deve adquirir uma cultura através de doadores (procure por grupos em redes sociais). Essa cultura é composta por bactérias e leveduras. Após conseguir a cultura você deve adicioná-la ao leite integral, e essas bactérias começaram a fermentação, e o resultado final …
Você sabia que o excesso de peso, obesidade, estresse do dia-a-dia, poluição e má alimentação levam o corpo a um estado inflamatório? E que essa inflamação pode dificultar a perda peso, diminuir a disposição e a imunidade, aumentar o estresse, o envelhecimento precoce e predisposição para outras doenças como AVC, câncer, Alzheimer, etc? Por isso …
Congelar as verduras e legumes é uma ótima maneira de aproveitar a safra, tê-los sempre frescos e ter praticidade no preparo de alimentos. As verduras e legumes possuem enzimas que com o tempo vão fazendo com que esses alimentos murchem e oxidem (escureçam). 🌱COMO FAZER O BRANQUEAMENTO? Colocar as verduras e legumes lavados, por cerca …
Canso de ouvir: “Não gosto de água mineral” ou “Não consigo beber água mineral, só se for com gás.” Será que tem algum problema beber água com gás? Vamos entender melhor… A água com gás contém gás carbônico em sua composição. As águas gaseificadas que você encontra nos supermercados sofre um processo industrial igual ao …
Conhece o Matchá? O matchá é extraído da mesma planta que o chá verde, a Camelia Sinensis, o que muda é o processo de produção, que é feito de forma artesanal. É um pó verde que pode ser utilizado para o preparo tradicional do chá, ou como ingrediente em sucos, vitaminas e demais preparos culinários. …
Existem alguns tipos de distúrbios alimentares: anorexia, bulimia nervosa, compulsão alimentar e hoje iremos tratat da #ORTOREXIA O nome é meio esquisito, mas trata-se de um transtorno alimentar que surge quando a pessoa se torna obsessiva quanto aos padrões daquilo que come. A pessoa se torna viciada em comida saudável a ponto de seus pensamentos serem …