Ingredientes: * ½ xícara (chá) de suco de laranja * ½ xícara (chá) de suco de maracujá * 1 manga picada * 1 iogurte natural desnatado * 1 colher (sopa) de gelatina sem sabor * Açúcar de coco a gosto * Semente de chia hidratada para decorar Modo de Preparo: Leve ao fogo em uma …
Ingredientes: *1 colher de sopa de azeite extra virgem *2 dentes de alho *1/2 cebola média picada *3 tomates s/pele e s/ semente picados *2 cenouras picadas *6 buquês de brócolis *6 buquês de couve-flor *4 folhas de couve manteiga *1 chuchu médio picado *1 litro de água *Sal a gosto Modo de preparo: Refogue …
Ingredientes da salada: *100g de folhas verdes (alface americana, alface roxa, radicchio, rúcula) *5 fatias de manga *6 uvas *3 morangos picados *1 xic. de abacaxi picado *2 mussarelas de búfala *20 g de amêndoas assadas Ingredientes do molho: *1 copo de azeite *1/2 copo de mostarda *2 colheres de sopa de mel *Sal, pimenta do …
Ingredientes: *100 ml de azeite d oliva extra virgem *150g de alho-poró fatiado *120g de pimentão vermelho em cubos *200g de abobrinha italiana em cubos (com casca e sem semente) *300g de grão de bico pré cozido *70 ml de vinagre balsâmico *Tomilho fresco e salsinha picada a gosto *1 pitada de sal e pimenta …
Ingredientes: *200g de cenoura *200g de batata *200g de chuchu *Água *Sal a gosto *Gengibre a gosto Modo de preparo: Em uma panela, coloque a cenoura, a batata e o chuchu picados. Cubra com água, acrescente o sal e deixe cozinhar. Assim que os legumes estiverem macios, deixe esfriar e bata no liquidificador até adquirir …
Ingredientes: *1 peito de frango médio *1 colher de sopa de azeite extra virgem *2 cebolas raladas *1 xic. de salsa picada *1 talo de alho-poró *1/2 maço de couve *6 batatas grandes *1 1/2 litro de água Modo de preparo: Refogar na panela de pressão o peito de frango com o azeite de oliva …
Ingredientes: *5 folhas de alface *5 folhas de rúcula *1 cenoura pequena crua s/ casca ralada *1 tomate grande em cubos s/ semente *1 abacate pequeno cortado em cubos *1 maçã frande cortada *1/2 cebola pequena fatiada Modo de preparo: Em uma travessa grande, coloque os ingredientes e misture tudo cuidadosamente. Cubra e leve à …
Ingredientes: *2 abobrinhas *1 nabo *2 pimentões verdes *1 maço de salsão *2 maços de cebolinha *1 repolho grande *1 maço de couve *1 cebola *3 cenouras pequenas *2 xic. (chá) de vagem *Sal e pimenta do reino branca a gosto Modo de preparo: Lave e pique todos os ingredientes. Coloque tudo em uma panela …
Ingredientes: *3 ovos *4 col. (sopa) de açúcar mascavo *100g de castanha-do-pará picadas *1 xíc. (chá) de farinha de trigo integral peneirada *½ xíc. (chá) de aveia em flocos *1 col. (café) de canela em pó *1 col. (sobremesa) de fermento químico em pó Modo de fazer: Em uma tigela, misture a farinha de trigo, …
Ingredientes: *2 espigas orgânicas de milho verde cozidas *1 1/2 xícara de leite de amêndoas ou inhame *200 ml de leite de coco *3 colh. (sopa) de açúcar de coco ou demerara *1/2 colh. (sopa) de manteiga ghee *1 pedaço de canela em pau *3 cravos da Índia Modo de preparo: Lave bem a espiga …
Ingredientes: *1 prato de folhas variadas rasgadas grosseiramente (alface americana, roxa, rúcula,agrião e radicchio – opcional) *1 tomate cortado em meia lua *½ cenoura cortada em palitos finos *Um punhado de broto de alfafa *1 col. de sopa de amêndoa sem lascas Molho de cogumelos: *1 xíc. (café) de azeite *2 col. (sopa) de vinagre …
Ingredientes: *4 cenouras *1 cebola *1 pimenta dedo de moça *1 ramo de alecrim *500 ml de fundo de legumes caseiros *50 ml de leite de coco *2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem Flor de sal a gosto Modo de fazer: Para fazer o fundo de legumes, ferva água com legumes, …