Isso mesmo, a casca da banana também pode ser reaproveitada!
👉Ingredientes:
🔹5 cascas de banana lavadas e picadas
🔹100 ml de água
🔹4 colheres de melado de cana ou mel
🔹1 colher de sopa de amido de milho
🔹80g de coco ralado desidratado
🔹1 colher de chá de cacau em pó (opcional)
🔹1 colher de chá de manteiga ou óleo de coco
👉Modo de preparo:
Cozinhe as cascas com a água até amolecerem. Bata as cascas com o melado, adicione um pouco da água do cozimento caso seja necessário para bater. Leve a massa em uma pequena panela em fogo baixo com o amido e o cacau, misturando sem parar até ferver. Adicione a manteiga, mexa mais, e adicione o coco. Espere criar consistência firme e desligue. Espere esfriar um pouco e modele as bolinhas. Coloque para refrigerar antes de servir.
Receita: @viverecomer