NutriPaladar

Pregas cutâneas

Sabe o que são pregas cutâneas? Sabe por que o nutricionista mede as pregas cutâneas? É a medida usada para avaliar a quantidade de gordura que existe no tecido subcutâneo. Há várias medidas de dobras cutâneas que podem ser utilizadas na avaliação antropométrica, dentre elas, as mais utilizadas são as dobras cutâneas: bicipital; tricipital; subescapular …

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Mel

É um alimento antioxidante, antisséptico, diurético, digestivo, calmante e bactericida. O consumo de mel auxilia a digestão, melhora o funcionamento do intestino, fortalece o sistema imunológico, previne o envelhecimento, proporciona o equilíbrio da pressão arterial, previne a anemia, entre outros benefícios. É rico em vitaminas, proteínas e sais minerais, importantes para nossa saúde. O mel …

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Água de coco

É rica em vitaminas, minerais, antioxidantes e carboidratos que fazem com que o nosso corpo funcione adequadamente. Hidrata o nosso corpo, reduz a pressão arterial, facilita as funções renais, controla a circulação sanguínea e a glicemia do sangue, possui propriedades que combatem o envelhecimento, ajuda a eliminar o álcool do organismo. Tem um baixo teor …

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Temaki

Aparentam ser bem leves, mas não são. As calorias dos temakis variam de 109 kcal a 235 kcal. O problema é que consumir um temaki nem sempre nos proporciona a saciedade e acabamos consumindo mais de um. Alguns deles levam molhos bastante calóricos e outros são fritos, o que os torna  mais calóricos que o …

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Sushi

Canso de ouvir que comida japonesa é super saudável e light. De uma forma geral a comida japonesa é feita com ingredientes saudáveis (arroz, algas, peixes,…). Mas ser saudável não é desculpa para descuidar com a quantidade que consumimos. Dê preferência às opções não fritas e evite o consumo do molho shoyu pois, além de …

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