Salada ao molho de cogumelos
Ingredientes: *1 prato de folhas variadas rasgadas grosseiramente (alface americana, roxa, rúcula,agrião e radicchio – opcional) *1 tomate cortado em meia lua *½ cenoura cortada em palitos finos *Um punhado de broto de alfafa *1 col. de sopa de amêndoa sem lascas Molho de cogumelos: *1 xíc. (café) de azeite *2 col. (sopa) de vinagre …