Biomassa de banana verde
A farinha e a biomassa de banana verde tem muitos benefícios. A biomassa é um creme espesso, que pode ser acrescentado a várias preparações caseiras (bolos, sucos, pães, biscoitos). É rica em vitaminas, fibras, fósforo, magnésio e potássio. É considerado um alimento funcional, auxilia no funcionamento intestinal, controla e previne a diabetes, reduz o índice glicêmico, …